1/4

エルサルバドルサンラモン農園マイクロロットウォッシュ SHG

¥1,100

レビューを見る

International shipping available

・生産地:アクチャパン県アタユ町イラマテペク地域
・精製:ウォッシュ
・品種:ブルボン、アナカフェ、パカス
・標高:1,350m
・乾燥:天日乾燥

Flavor:ピーナッツ、クコの実、アーモンド、カラメル、フローラル、蜂蜜

甘くてフローラルな優しい香り。
カラメルやアーモンドのような香ばしさが心地よいです。
酸味は穏やかで、シトラスというよりかはベリー系の優しい甘味です。そして酸味と入れ違うようにじんわりとした甘みが出てきます。
後味は長めで、アーモンドチョコレートを食べた後のような後味が続いていきます。

秋に向かっていく今日この頃、少しづつデザートもひんやりとした物から重みのあるものへ移っていっているのではないでしょうか。
チョコやナッツを使用した焼き菓子などとのペアリングがおすすめです◎

この農園は1920年代からマガーニャ家によって受け継がれてきました。
現在は5代目のグスタボさんと6代目のエンリケさんが中心となり、先代たちから受け継いだ知恵と経験を大切にしながら、時代に合わせた工夫を重ね、丁寧なコーヒーづくりを続けています。
サン・ラモン農園のこだわりは、単なる品質の追求にとどまりません。
農園で働く人々とその家族が安心して暮らせることこそが、良いコーヒーを生み出す土台だと考えています。
無料の医療ケアや清潔な水の供給、町への送迎といった生活基盤を支える取り組みを長年にわたり続け、地域とともに歩む農園であることを大切にしてきました。
大地の恵みと、人への思いやり。
その両方が一杯のカップに静かに息づいているサン・ラモン農園のコーヒー。
口に含むと、やわらかな甘みとともに、火山性土壌ならではの奥行きのある豊かな風味が広がります。産地の風景や人々の営みに思いを馳せながら、ぜひゆっくりとお楽しみください。